Suco concentrado de gengibre, rosa mosqueta, limão e hortelã em bolsas de gelo
Tônico energizante e imunoprotetor, ideal para atletas
Uma maneira fácil de desfrutar de uma bebida refrescante durante todo o ano com inúmeros benefícios para o corpo: tônico, imunoprotetor, anti-inflamatório, antibacteriano, antiviral, analgésico, diaforético, carminativo e, por último, mas não menos importante, um poderoso antioxidante. Esse suco concentrado de gengibre, rosa mosqueta, limão e hortelã combate a fadiga, fortalece o sistema imunológico, previne gripes e resfriados, previne doenças cardiovasculares, apoia o sistema digestivo, ajuda a combater inflamações e doenças reumáticas, ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, apoia o sistema nervoso, protege o fígado, reduz o risco de pedras nos rins e reduz a náusea.
Porções
Tenho 3,5 sacos de cubos de gelo com suco, ou seja, 84 cubos congelados com suco
Ingredientes
Materiais
- - sacos de cubos de gelo
- - espremedor de frutas e vegetais de baixa velocidade (40-60 r.p.m.) com eixo medidor
Preparação
Prepare os ingredientes, enxágue bem o gengibre, as azedas e os limões em água corrente. Da mesma forma, enxágue as folhas de hortelã em um fluxo suave de água. Após o enxágue, deixe de molho para remover o excesso de água.
É melhor escolher limões bem maduros, mais carnudos, ligeiramente macios, não secos ou muito duros.
Retire o miolo das sementes de rosa mosqueta.
Corte o grão-de-bico ao meio com uma faca e use uma colher, usando a ponta da colher para remover os caroços.
Coloque as metades limpas em um recipiente com água por alguns minutos (3 a 5 minutos), o que garantirá a remoção dos grãos restantes ou das cascas que podem ser irritantes para algumas pessoas. Em seguida, descarte a água. Essa subetapa não é necessariamente obrigatória.
Descasque o gengibre. Se for gengibre de fontes orgânicas - bio -, você pode usá-lo com a casca, bem lavada antes.
Descasque os limões e corte-os em 4. Eles também ajudam a descongestionar o espremedor.
Comece a espremer os ingredientes usando um espremedor de frutas e legumes com um eixo fresado, de preferência em baixa velocidade (40-60 rpm) para não aquecer os ingredientes.
O gengibre é um ingrediente lenhoso, bastante resistente para o espremedor, portanto, corte-o em fatias para facilitar o espremimento.
Misture o gengibre, as azedas, os limões e as folhas de hortelã ao mesmo tempo, para facilitar o espremedor e garantir uma boa homogeneização durante o espremedor.
Quando finalizamos o espremedor, mexemos vigorosamente o suco resultante com uma colher não metálica e, em seguida, despejamos o suco em sacos de cubos de gelo.
Para facilitar o preenchimento dos sacos de cubos de gelo, usei uma mini colher de cubos de gelo. Dei um nó nas extremidades dos sacos de cubos de gelo para garantir que não vazassem.
Na última etapa, colocamos os sacos de cubos de gelo no freezer. Eles congelarão em aproximadamente 2 horas.
A polpa resultante não será jogada fora. Ela pode ser seca e usada para fazer deliciosos chás imunotônicos, especialmente no inverno.
Administração
→ Recomenda-se 1 cubo de suco congelado dissolvido em 250 ml - 1 litro de água.
→ Se dissolvido em uma quantidade maior de água, a bebida deve ser consumida durante várias horas.
→ Recomenda-se o consumo 30 minutos antes ou depois das refeições. Se você tiver problemas digestivos, problemas estomacais, intestino irritável, ... deve ser consumido 30 minutos após as refeições (somente com a orientação de um médico).
→ A dose recomendada é de no máximo 3 cubos de suco congelado por dia.
→ É ideal para atletas como intra-treino, pois é tônico, energizante e ajuda a queimar gordura: 1 cubo de suco congelado para cada 1 litro de água sem gás consumida durante o treino. Você também pode adicionar uma colher de chá de mel a gosto.
→ Após cada mês de ingestão, recomenda-se um mínimo de 2 semanas de descanso.
→ Para crianças menores de 12 anos, esse suco não é recomendado.
Observações
→ É também uma bebida ideal para atletas. Eu o consumo como uma bebida intra-treino durante os treinos, além de ser um bom queimador de gordura.
→ A polpa resultante será usada para chás. Basicamente, eu a deixo secar em superfícies planas e a viro periodicamente por 3 a 4 dias, depois a armazeno em sacos de papel ou latas. Recentemente, adquiri um desidratador e o processo de secagem é muito mais otimizado, algo em torno de 6-8 horas a 40-50 ºC. Confesso que o chá dessa polpa é excepcional...
Armazenamento e prazo de validade:
→ Manter em sacos para cubos de gelo, somente no freezer.
→ Quebre efetivamente um cubo ao consumi-lo e coloque o restante imediatamente no freezer.
→ O prazo de validade é de 12 meses a partir da data de congelamento!
Efeitos e benefícios
Efeitos:
- tônico, energizante;
- imunoestimulante;
- vitaminizante / mineralizante;
- antioxidante;
- anti-inflamatório;
- antibacteriano / antiviral;
- anti-anêmico;
- analgésico natural;
- diaforético (aumenta a transpiração);
- carminativo (propriedade de evacuar gases dos intestinos);
- espasmolítico;
- antidiabético;
- adstringente;
- antidiarreico;
- diurético;
- laxante suave;
Tônico / imunoestimulante:
- aumenta a resistência dos atletas (endurance);
- fortalece o sistema imunológico;
- previne gripes e resfriados;
- bom para fadiga;
previne doenças cardiovasculares:
- regula a pressão arterial; bom para hipertensão;
- reduz o colesterol ruim (LDL);
- fortalece as paredes das veias e dos capilares;
- limpa os vasos sanguíneos;
- antitrombose: contra coágulos sanguíneos;
- regulador da circulação sanguínea, vaso-dilatador;
- ajuda a reequilibrar o pH do sangue;
Apóia o sistema digestivo:
- melhora/estimula a digestão;
- acelera o metabolismo;
- ajuda a queimar gordura, bom para a obesidade;
- aumenta o apetite;
- desintoxica o corpo;
Bom no combate a inflamações e doenças reumáticas:
- Anti-inflamatório natural;
- recomendado em doenças articulares;
- recomendado em dores musculares;
Outros:
- desintoxicante do sangue;
- ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue;
- drenante e tônico para o fígado;
- ajuda na secreção de colágeno (roseira brava);
- ajuda o sistema nervoso;
- reduz a náusea;
- previne infecções orais;
- reduz o risco de pedras nos rins;
Efeitos colaterais
- O consumo excessivo pode causar cólicas estomacais e diarreia.
Contraindicações
- mulheres grávidas ou que estejam amamentando devem procurar orientação médica;
- não é recomendado para pessoas que estejam tomando medicamentos para diabetes, pressão alta ou drogas para afinar o sangue (aspirina, ibuprofeno), que sofram de cálculos biliares ou doenças cardíacas;
- contraindicado para pessoas que sofrem de intestino irritável.
FAQ 💡❓
Quais são os principais benefícios do sumo concentrado de gengibre, rosa mosqueta, limão e hortelã?
➡️ Esta combinação natural é um poderoso reforço para o sistema imunitário, rica em vitamina C, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios. A hortelã ajuda na digestão e proporciona frescura.
Por que é recomendado conservar este sumo em cubos de gelo?
➡️ Congelar em pequenas porções ajuda a preservar as vitaminas e enzimas ativas, oferecendo uma forma prática de ter sempre à mão um concentrado fresco pronto a misturar com água, chá ou batidos.
Qual é a melhor forma de consumir os cubos de sumo congelados?
➡️ Adicione um ou dois cubos a um copo de água quente ou fria, ou a um chá ligeiramente adoçado. É ideal de manhã, em jejum, para um efeito revigorante e energético.
Este concentrado pode ser usado como bebida refrescante no verão?
➡️ Sim! Basta adicionar alguns cubos a água com gás, rodelas de limão e folhas de hortelã fresca para uma limonada natural rica em antioxidantes.
Qual é o papel do gengibre nesta combinação?
➡️ O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e desintoxicantes, estimula a circulação e revitaliza o organismo. Em conjunto com o limão e a rosa mosqueta, fortalece as defesas e combate o cansaço.
Que propriedades a rosa mosqueta traz a este sumo?
➡️ A rosa mosqueta é uma das fontes naturais mais ricas em vitamina C e flavonoides. Contribui para a saúde da pele, dos ossos e dos vasos sanguíneos, reduzindo a inflamação e a fadiga.
Este sumo concentrado pode ser consumido todos os dias?
➡️ Sim, mas com moderação. Um ou dois cubos por dia são suficientes para reforçar a digestão e o sistema imunitário. O consumo excessivo pode causar desconforto gástrico em pessoas sensíveis.
Este remédio é eficaz contra constipações e gripes?
➡️ Sem dúvida! A combinação de gengibre, limão e rosa mosqueta acelera a recuperação, alivia a garganta irritada e ajuda a descongestionar as vias respiratórias.
Existem contraindicações para o consumo deste sumo concentrado?
➡️ Pessoas com gastrite, úlcera ou refluxo devem evitar grandes quantidades, pois o gengibre e o limão podem irritar a mucosa do estômago. Mulheres grávidas devem consultar o médico antes de consumir.
É possível combinar este concentrado com mel ou outros ingredientes naturais?
➡️ Sim, o mel reforça o efeito antioxidante e calmante. Pode dissolver os cubos num chá morno com um pouco de mel para uma bebida reconfortante e fortalecedora.
Durante quanto tempo pode o sumo concentrado ser conservado no congelador?
➡️ No congelador, mantém o sabor e as propriedades benéficas por 3 a 4 meses.
Este concentrado é adequado para crianças?
➡️ Pode ser administrado em pequenas quantidades diluídas para reforçar o sistema imunitário. No entanto, crianças com menos de 3 anos não devem consumir preparações concentradas com gengibre sem orientação médica.
Este preparado pode ser usado em programas de desintoxicação?
➡️ Sim, o gengibre e o limão estimulam o fígado e a digestão, enquanto a rosa mosqueta ajuda a eliminar toxinas e a regenerar as células.
Que efeito tem a hortelã nesta receita?
➡️ A hortelã dá um sabor refrescante e ajuda a reduzir o inchaço abdominal e os gases, graças às suas propriedades calmantes e carminativas.
Como personalizar esta receita em casa?
➡️ Pode adicionar curcuma para um efeito anti-inflamatório extra ou uma pitada de pimenta para estimular o metabolismo, ajustando o sabor e os benefícios às suas necessidades.
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