Pimenta preta

O que é pimenta-do-reino?

A pimenta-do-reino (Piper nigrum) é uma das especiarias mais usadas em todo o mundo. Obtida dos frutos secos da planta da pimenta, ela é conhecida por seu sabor intenso e benefícios à saúde. A substância ativa piperina lhe confere o sabor picante e as propriedades terapêuticas.

A pimenta-do-reino → é obtida pela colheita dos grãos de pimenta-do-reino verdes, que são secos ao sol. Durante a secagem, a casca escurece e se torna dura.

Informações nutricionais (por 100g)

A pimenta-do-reino é uma fonte rica de nutrientes essenciais, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Ela contém vitaminas e minerais importantes para a boa saúde:

• Calorias: 251 kcal
• Proteína: 10,4 g
• Carboidratos: 64,8 g
• Gordura: 3,3 g
• Fibra: 25,3 g
• Vitamina C: 21 mg
• Vitamina K: 163,7 µg
• Ferro: 9,7 mg
• Cálcio: 443 mg
• Magnésio: 171 mg

Efeitos benéficos

• Estimula a digestão - Aumenta a secreção de enzimas digestivas e melhora a absorção de nutrientes.
• Anti-inflamatório natural - Reduz a inflamação no corpo, útil em condições como a artrite.
• Poderoso antioxidante - Protege as células contra o estresse oxidativo e o envelhecimento precoce.
• Melhora o metabolismo - Estimula a queima de gordura e pode ajudar a perder peso.
• Efeito antibacteriano - Ajuda a combater infecções bacterianas e apoia o sistema imunológico.
• Previne gripes e resfriados - Graças às suas propriedades expectorantes, ajuda a eliminar o muco.
• Melhora a circulação sanguínea - Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.
• Protege a saúde do cérebro - Pode reduzir o risco de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer.
• Alivia a dor nas articulações - Usado em remédios fitoterápicos para artrite e reumatismo.
• Desintoxicante natural - Estimula a função hepática e elimina as toxinas do corpo.

Contraindicações e efeitos adversos

• Irritante gástrico - Consumido em excesso, pode causar azia ou refluxo ácido.
• Irritante para a pele - Quando aplicado diretamente, pode causar irritação ou reações alérgicas.
• Interações medicamentosas - Podem afetar a absorção de certos medicamentos, inclusive anticoagulantes.
• Não recomendado na gravidez - Em grandes quantidades, pode estimular as contrações uterinas.
• Evitar em hemorróidas - Pode agravar os sintomas devido ao seu efeito irritante.

Remédios naturais com pimenta preta

A pimenta-do-reino tem sido usada há séculos em vários remédios tradicionais. Aqui estão algumas receitas terapêuticas:

1. Chá para gripes e resfriados

✔️ Ingredientes:

• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1 colher de sopa de mel
• 250 ml de água quente

✔️ Preparação:

Adicione a pimenta à água fervente, deixe em infusão por 5 minutos e adicione o mel. Beba 2 a 3 vezes ao dia para aliviar os sintomas do resfriado.

2. Cura para uma digestão saudável 🍽️

✔️ Ingredientes:

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de mel

✔️ Instruções:

Consumir essa mistura antes das refeições para estimular a digestão.

3. Cataplasma para dor nas articulações 🦵

✔️ Ingredientes:

• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 colheres de chá de óleo de coco

✔️ Modo de usar:

Aplique a mistura nas áreas doloridas e massageie suavemente para aliviar a inflamação.

4. Xarope para tosse

✔️ Ingredientes:

• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de mel
• 200 ml de água morna

Você sabia que...? 🤔

• A piperina da pimenta-do-reino aumenta a absorção do açafrão-da-terra em até 2000%.
• Na Idade Média, a pimenta era usada como moeda.
• Ela tem propriedades antidepressivas, estimulando a liberação de endorfinas.
• Na medicina ayurvédica, a pimenta é usada para tratar problemas respiratórios.
• Ela ajuda a reduzir o apetite e pode ser benéfica em programas de perda de peso.
• É um conservante natural, impedindo o crescimento de bactérias nos alimentos.
• Pode ser usada para tratar infecções dentárias e dor de dente.
• Combate a fadiga crônica e aumenta os níveis de energia.
• Aumenta a produção de serotonina, ajudando a melhorar o humor.
• Na China antiga, era considerado um afrodisíaco.