Brotos de pinheiro macerados com mel
Tempo de preparação10 min
Tempo de espera14 dias
Pronto em14 dias 10 m
Pinho - protetor do sistema respiratório
Xarope feito de brotos de pinheiro com formação de cones, obtido por maceração a frio com mel - um remédio eficaz para doenças respiratórias, como tosse, bronquite, faringite, laringite, ... mas também uma bebida refrescante com sabor e aroma refrescantes.
Porções
Um frasco de ~330 ml, ~ 10 porções, sendo uma porção considerada 1 colher de sopa = ~25 ml-30 ml
Vídeo
Ingredientes
Custo estimado: 1.3 €
Materiais
- - recipientes, de preferência de vidro (jarras, garrafas) jarra de 330 ml
- - peneira para separar o xarope
Preparação
Lave bem os brotos de pinheiro (com as pinhas formadas) e limpe-os de qualquer impureza, depois coloque-os de molho em uma toalha. Eles devem ser bem secos, caso contrário, a água restante poderá causar a fermentação do xarope.
Coloque os brotos de pinha no frasco.
Adicione mel, um pouco de cada vez, até que o frasco esteja cheio. Os cones de botões devem estar completamente cobertos de mel.
Feche bem o frasco com uma tampa e deixe macerar por pelo menos 3 semanas em um local escuro e ao abrigo da luz. Depois de alguns dias, é uma boa ideia chacoalhar o frasco para agitar o extrato. Você perceberá que o mel muda de consistência e fica cada vez mais fino.
Após a maceração, coe o xarope resultante e armazene-o em recipientes de vidro (potes, garrafas, de preferência não muito grandes) em um local fresco e escuro (despensa fria ou geladeira).
Se não for aberto, o xarope pode ser conservado por até um ano.
Depois de aberto, o frasco de xarope deve ser mantido refrigerado. Depois de aberta, ela deve ser consumida em até 30 dias.
Observações
Recomenda-se coletar os brotos de pinha em áreas montanhosas, em locais tão remotos e não poluídos quanto possível.
Os brotos de pinha devem ser tão jovens quanto possível, de cor verde crua e com não mais de 1 a 2 cm de comprimento. Eles são colhidos em abril, maio e junho, no máximo.
O xarope de brotos de pinha, obtido por maceração com mel, pode ser conservado por cerca de um ano se não for aberto e mantido em local escuro e fresco (geladeira).
Após abrir a garrafa, recomenda-se beber dentro de 30 dias e deve ser armazenado na geladeira.
Os óleos voláteis dos brotos de pinheiro têm um efeito broncodilatador (facilitam a respiração) e são mais potentes do que os do abeto.
Os brotos de pinha devem ser tão jovens quanto possível, de cor verde crua e com não mais de 1 a 2 cm de comprimento. Eles são colhidos em abril, maio e junho, no máximo.
O xarope de brotos de pinha, obtido por maceração com mel, pode ser conservado por cerca de um ano se não for aberto e mantido em local escuro e fresco (geladeira).
Após abrir a garrafa, recomenda-se beber dentro de 30 dias e deve ser armazenado na geladeira.
Os óleos voláteis dos brotos de pinheiro têm um efeito broncodilatador (facilitam a respiração) e são mais potentes do que os do abeto.
Administração
O xarope de brotos de pinha pode ser consumido tanto para fins terapêuticos em doenças respiratórias quanto como bebida refrescante com água mineral ou sem gás, com sabor e aroma muito agradáveis.
Para doenças respiratórias, tome uma colher de sopa de 3 a 5 vezes por dia, após o que é recomendável não beber ou comer por 30 minutos.
Em crianças, a quantidade é reduzida pela metade e a colher é substituída por uma colher de chá.
Para doenças respiratórias, tome uma colher de sopa de 3 a 5 vezes por dia, após o que é recomendável não beber ou comer por 30 minutos.
Em crianças, a quantidade é reduzida pela metade e a colher é substituída por uma colher de chá.
Efeitos e benefícios
- para tosse, bronquite, faringite, faringite, laringite ou outras condições respiratórias
- estimula o apetite e a digestão
- dermatológico
- alivia a fadiga intelectual
- fortalece o sistema imunológico
- relaxa o sistema nervoso
- ajuda a fixar o cálcio nos ossos
- combate a osteoporose
- bom no tratamento do raquitismo
- tônico pulmonar
- antisséptico
- anti-inflamatório
- sedativo
- diurético
- adstringente
- cicatrizante
- antidiarreico
- antirreumático
- vitaminizante
Efeitos colaterais
- diurético se a dose diária recomendada for excedida
Contraindicações
Para quem sofre de alergias, mulheres grávidas ou que estejam amamentando e crianças com menos de 3 anos de idade, é importante procurar orientação médica!
Outra informação
Botões de pinhas formando macerados com mel
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