Xarope de broto de pinheiro
Seu aliado para problemas respiratórios
O xarope de brotos de pinheiro, obtido por fervura com açúcar, é usado tanto para fins terapêuticos no tratamento de distúrbios respiratórios: tosse, bronquite, faringite, laringite,... e por seu sabor e aroma em refrigerantes.
Porções
~ 30 colheres de sopa em 750 ml de xarope de broto de pinheiro (1 colher de sopa = ~25g)
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Ingredientes
Materiais
- - recipiente para fervura: panela/panela
- - panela
- - colher
- - recipientes de vidro
Preparação
Lave bem os brotos de pinheiro em água corrente. Se necessário, remova as impurezas.
Acrescente os brotos de pinheiro em uma panela de um tamanho que caiba junto com a água. Adicione mais água (~1 litro), mas geralmente apenas o suficiente para cobri-los.
Ferva a mistura de brotos de pinheiro com água por aproximadamente 30 minutos em fogo médio. A água deve ficar levemente leitosa e turva.
Após a fervura, deixe a mistura em infusão, coberta com uma tampa, por cerca de 12 horas ou durante a noite. Essa etapa pode ser pulada, mas se você tiver tempo, também recomendamos a infusão, pois dessa forma podemos ter certeza de extrair todas as vitaminas e minerais contidos nos brotos de pinheiro.
Nesta etapa, coamos o líquido resultante. Usei uma prensa com peneira e um coador. Os botões fervidos são descartados, embora provavelmente possam ser usados como fertilizante do solo para determinadas plantas,...
Para a quantidade de líquido resultante, você precisará de açúcar em uma proporção de 1:1. Basicamente, para 1 litro de líquido, você precisará de 1 kg de açúcar. Nesta receita, usei açúcar mascavo.
O líquido coado é colocado junto com o açúcar para ferver em fogo médio por cerca de 30 minutos.
Observação: durante a fervura, mexa quase continuamente com uma colher.
Durante os últimos 5 minutos de fervura, esprema o suco de um limão e adicione-o à mistura.
O resultado final deve ser um xarope levemente fino, de cor marrom-avermelhada, que deve engrossar após o resfriamento. Isso pode ser verificado pelo método clássico: coloque uma colher da calda na geladeira por alguns minutos e ela deverá mudar de consistência, ou seja, engrossar.
Deixe o xarope repousar por cerca de 5 minutos (ligeiramente resfriado) e, em seguida, despeje-o em recipientes de vidro (recomenda-se esterilizá-lo) e feche bem.- Se desejar conservar o xarope por mais tempo (mais de 6 meses), recomenda-se que, após fechar os recipientes de vidro, eles sejam resfriados lentamente, cobrindo-os com uma toalha ou cobertor grosso por cerca de 12 horas.
- Armazene em um local fresco e escuro.
Observações
Os brotos de pinheiro devem ser frescos. O tempo máximo entre a colheita e o preparo é de 5 dias (guarde na geladeira).
Para obter uma cor mais interessante, pode ser usado açúcar mascavo.
O xarope de broto de pinheiro, obtido por fervura com açúcar, pode ser conservado por cerca de 2 a 3 anos.
Depois de aberta, uma garrafa de xarope deve ser refrigerada e consumida em 30 dias.
Os óleos voláteis do pinheiro têm efeito broncodilatador (facilitam a respiração). Estudos mostram que o xarope de broto de pinheiro é mais eficaz do que o xarope feito de brotos de abeto.
O xarope de broto de pinheiro tem efeitos benéficos na bronquite crônica, tosse persistente, asma brônquica, traqueíte, faringite, influenza, gripe, faringite, faringite, sinusite e até mesmo tuberculose.
Administração
Para doenças respiratórias, 3 a 5 colheres de sopa de xarope/dia.
Após a administração, recomenda-se não beber ou comer por 30 minutos. Em crianças, a colher de sopa será substituída por uma colher de chá!
Efeitos e benefícios
- mantém a saúde respiratória
- previne e pode tratar tosse, rouquidão, laringite, faringite e bronquite
- ajuda a descongestionar o trato respiratório e a tratar a irritação respiratória
- eficaz no tratamento da tosse convulsa
- normaliza as secreções brônquicas
- remédio para resfriado
- usado para tratar enxaquecas
Efeitos colaterais
Em grandes quantidades, pode se tornar diurético
Contraindicações
Todas as pessoas que sofrem de alergias, mulheres grávidas ou que estejam amamentando e crianças com menos de 3 anos de idade devem consultar um médico.
Outros benefícios dos brotos de pinheiro:
- Melhora a visão
- Energizante
- Melhorar a saúde do coração
- Prevenir o envelhecimento precoce
- Reduzem o risco de câncer
- Ajuda na perda de peso
- Combate à fadiga
FAQ 💡❓
Por que a tosse às vezes desaparece mais rápido com xaropes de ervas do que com comprimidos?
➡️ As plantas agem de forma holística: elas não apenas suprimem o reflexo da tosse, mas também acalmam a mucosa, diluem as secreções e auxiliam na regeneração natural.
Como o pinho consegue agir como um "aspirador de pó" para os pulmões?
➡️ Os brotos de pinheiro contêm compostos voláteis que penetram profundamente nas vias aéreas, dissolvem o muco e reduzem a inflamação.
O xarope caseiro é mais eficaz do que o da farmácia?
➡️ Muitas vezes sim, porque não contém conservantes, sabores sintéticos e preserva totalmente os fitonutrientes ativos nas plantas.
O que faz a diferença entre um xarope com efeito real e um que é apenas doce?
➡️ Presença de compostos bioativos (terpenos, resinas, vitamina C) em quantidades suficientes. Apenas um sabor doce não significa eficácia terapêutica.
Por que esse xarope é considerado mais do que apenas um remédio para tosse?
➡️ Ele também tem efeitos imunológicos, desintoxicantes, antiestresse e até mesmo ligeiramente antialérgicos, sendo um tônico natural complexo.
Pode ser usado preventivamente, não apenas quando já estamos resfriados?
➡️ Absoluto. Uma colher de sopa por dia, durante períodos frios ou estressantes, pode reduzir significativamente o risco de infecções respiratórias.
Este remédio é seguro para toda a família?
➡️ Exceto para crianças menores de 2 anos (por causa do mel), sim – é um remédio suave, mas poderoso, bem tolerado também por idosos.
Existe um horário ideal do dia para tomar o xarope?
➡️ De manhã, para um efeito tônico imunológico ou à noite, para acalmar a tosse. Em casos agudos – até 3 vezes ao dia.
Por que o período de colheita dos brotos é importante?
➡️ Porque nos estágios iniciais eles têm o maior teor de óleos voláteis e resinas – exatamente o que dá ao xarope sua eficácia.
Este xarope pode ser combinado com outras ervas medicinais?
➡️ Sim – tília, tomilho, gengibre ou líquen de pedra podem amplificar seus efeitos expectorantes e imunoestimulantes.
Também é um remédio útil para alergias sazonais?
➡️ Pode ajudar a reduzir a inflamação e a limpar as vias aéreas, mas não é um anti-histamínico clássico. É mais um adjuvante natural.
Qual é a diferença entre xarope de fervura e xarope de maceração a frio?
➡️ A fervura melhora a extração, mas pode destruir certos compostos termolábeis. A maceração preserva as enzimas, mas leva mais tempo.
Também é benéfico em casos de exaustão física ou mental?
➡️ Sim – devido ao seu efeito tonificante geral, o xarope pode ajudar na convalescença ou na fadiga crônica.
Também é eficaz para tosse de fumante?
➡️ Pode aliviar a irritação e reduzir o muco, mas não substitui parar de fumar. No entanto, é um excelente suporte natural.
Existem contraindicações importantes?
➡️ Sim, não é recomendado para diabéticos (devido ao açúcar), nem para quem tem alergia a coníferas. Durante a gravidez, somente com orientação médica.