Xarope de broto de abeto
O xarope de botões de abeto, obtido por fervura com açúcar, é usado tanto para fins terapêuticos no tratamento de doenças respiratórias: tosse, bronquite, faringite, laringite, etc., quanto para seu sabor e aroma em refrigerantes. e por seu sabor e aroma em refrigerantes.
Porções
~ 40 colheres de sopa em um litro de xarope (1 colher de sopa = ~25g)
Ingredientes
Materiais
- - recipiente para fervura: panela/panela
- - local
Preparação
- Lave bem os brotos de abeto e limpe-os de qualquer impureza.
- Prepare um recipiente para ferver (panela/panela) grande o suficiente para conter a quantidade de brotos que você está usando junto com a água. Adicione os brotos de abeto e despeje água suficiente para cobri-los.
- Ferva a mistura de brotos de abeto com água por cerca de 30 minutos em fogo baixo-médio. A água deve ficar levemente leitosa e turva.
- Após a fervura, deixe essa mistura em infusão, coberta com uma tampa, por cerca de 12 horas ou durante a noite. Você também pode dispensar essa etapa de infusão, mas, dessa forma, terá certeza de que extrairá todas as vitaminas e minerais contidos nos brotos de abeto.
- Após a infusão, coe o líquido e descarte os brotos fervidos.
- Para a quantidade de líquido resultante, você precisará de açúcar em uma proporção de 1:1. Basicamente, para 1 litro de líquido, você precisará de 1 kg de açúcar.
Ferva o líquido de infusão com o açúcar em fogo médio por cerca de 30 minutos. - Esprema o suco de um limão e adicione-o à composição. Durante a fervura, mexa quase continuamente.
- O resultado final será um xarope levemente fino, de cor marrom-avermelhada, que deve engrossar após o resfriamento. Isso pode ser verificado pelo método clássico: coloque uma colher da calda por alguns minutos na geladeira e ela deverá mudar de consistência, ou seja, engrossar.
- Deixe o xarope resultante repousar (levemente resfriado) por cerca de 5 minutos e, em seguida, despeje-o em recipientes de vidro (recomenda-se esterilizar) que devem ser hermeticamente fechados/selados.
- Cubra os recipientes com uma toalha ou cobertor grosso para esfriar lentamente (deixe por cerca de 12 horas).
- Armazene em um local fresco e escuro.
Observações
O xarope de broto de abeto, obtido por fervura com açúcar, pode ser conservado por cerca de 2 a 3 anos.
Depois de aberta, uma garrafa de xarope deve ser refrigerada e consumida em 30 dias.
Para fazer xarope de brotos de abeto, você pode usar tanto os brotos quanto a cera de abeto jovem. Recomenda-se coletá-los em áreas montanhosas, em locais o mais remotos e não poluídos possível.
Os brotos de abeto devem ser tão jovens quanto possível, de cor verde crua e com 1-2 cm de comprimento.
Os óleos voláteis do abeto têm um efeito broncodilatador (facilitam a respiração)
O xarope dos brotos de abeto tem efeitos benéficos na bronquite crônica, tosse persistente, asma brônquica, traqueíte, traqueíte, faringite, gripe, gripe, faringite, faringite, sinusite e até mesmo tuberculose.
Administração
Ele também pode ser usado como adoçante em várias bebidas.
Para doenças respiratórias, tome uma colher de sopa (em adultos) e depois não beba ou coma por 30 minutos. Tome até 5 colheres de sopa/dia. Em crianças, a colher de sopa deve ser substituída por uma colher de chá.
Efeitos e benefícios
- combate resfriados
- fortalece e protege as vias aéreas e ajuda a manter um sistema respiratório saudável;
- alivia doenças respiratórias, como tosse de várias etiologias, bronquite aguda ou crônica, asma brônquica, traqueobronquite, pneumonia e tuberculose
- descongestiona o trato respiratório
- ajuda a normalizar as secreções brônquicas;
- desobstrui as vias aéreas, libera a faringe, os brônquios, os pulmões e a traqueia do muco acumulado;
- diurético
Efeitos colaterais
Em grandes quantidades, pode se tornar diurético
Contraindicações
Recomenda-se cautela para mulheres grávidas e que estejam amamentando, crianças com menos de 3 anos de idade, pessoas com epilepsia, doentes crônicos, pessoas com coqueluche ou insuficiência renal aguda e consultar um médico com experiência em apifitoterapia para ter certeza do tratamento para as categorias acima.
Benefícios dos botões de abeto:
- cura doenças respiratórias
- fortalece os pulmões e melhora a respiração
- combate infecções
- alivia doenças digestivas
- bom tratamento para infecções e inflamações renais
- ajuda os tecidos a se regenerarem após várias infecções
- elimina o mau hálito
- liga o cálcio nos ossos
- alivia dores nas articulações
- combate a fadiga intelectual e o estresse
FAQ 💡❓
Por que os brotos de abeto são considerados um "antibiótico vegetal"?
➡️ Porque eles têm um conteúdo impressionante de óleos voláteis, resinas e vitamina C natural, com efeitos antibacterianos e antivirais reais.
Como esse xarope alivia a tosse sem bloquear o processo natural de cura?
➡️ Ele não interrompe a tosse à força, mas a transforma: afina as secreções e reduz a inflamação, permitindo que o corpo se cure sozinho.
Esse xarope é apenas para a tosse?
➡️ Não, de forma alguma. É um tônico geral para os pulmões, imunidade, sinusite e até mesmo estados de fadiga ou estresse respiratório.
Qual é a diferença entre os brotos de abeto e de pinheiro?
➡️ Os brotos de abeto têm um sabor mais suave e são mais ricos em vitamina C, enquanto os brotos de pinheiro têm mais resinas e efeitos antissépticos intensos.
É verdade que esse xarope era usado pelos avós como sobremesa?
➡️ Sim! Muitos o comiam com pão ou como cobertura de mingau quente - um doce medicinal antes da era das farmácias.
Por que o açúcar ainda é necessário na receita?
➡️ O açúcar atua como um agente de extração, um conservante natural e um transportador para os compostos ativos. Você pode substituir o mel conforme necessário, mas a textura e o prazo de validade serão alterados.
Ele pode ser consumido diariamente, a longo prazo?
➡️ Sim, mas com moderação. Uma colher de chá pela manhã auxilia os pulmões e a imunidade. Se necessário, também pode ser tomado de 2 a 3 vezes/dia em ciclos de 7 a 14 dias.
É adequado para crianças pequenas?
➡️ Pode ser administrado em pequenas doses a crianças acima de 2 anos de idade. É importante que seja preparado puro, sem aditivos artificiais.
Ele ajuda na sinusite ou apenas na tosse?
➡️ Sim, os óleos voláteis dos botões ajudam a descongestionar as passagens nasais, reduzem a inflamação dos seios nasais e ajudam na drenagem natural.
Esse xarope também é eficaz em alergias respiratórias?
➡️ Ele não é anti-histamínico, mas com seu efeito anti-inflamatório e calmante sobre as membranas mucosas, pode aliviar sintomas leves.
O que mais posso fazer com o xarope além de tomá-lo puro?
➡️ Você pode adicionar uma colher de chá ao chá quente, em panquecas, no iogurte natural ou até mesmo em um smoothie tônico matinal.
Existe um momento ideal do dia para tomá-lo?
➡️ Pela manhã, para tonificação e proteção imunológica. Em casos agudos, também à noite para um efeito calmante antes de dormir.
Ele pode ser usado externamente, por exemplo, em massagens no peito?
➡️ Não em forma de xarope. Mas se você combiná-lo com um pouco de óleo vegetal, ele pode ser transformado em uma pomada simples para massagem da tosse.
Esse xarope pode estragar se não for armazenado adequadamente?
➡️ Sim. Se não for fervido adequadamente ou armazenado em um local fresco e hermético, ele pode fermentar ou mofar. A textura e o odor são os primeiros sinais.
Esse remédio é compatível com outros tratamentos?
➡️ Em geral, sim, mas se estiver tomando medicação anticoagulante, antidiabética ou respiratória crônica, consulte um fitoterapeuta ou farmacêutico.