Macerado de tomilho com mel

Ingredientes

• 50 g de ramos de tomilho (frescos)
• 450 g de mel

Materiais

- recipiente de vidro com tampa (uma jarra)

Preparação

• Prepare os ingredientes. Usei tomilho fresco, mas você também pode usar tomilho seco. Enxaguei o tomilho em água corrente, dei uma boa sacudida para remover a água e deixei-o de molho/seco em uma toalha de papel por cerca de 15 minutos. É importante remover completamente o excesso de água dos ramos de tomilho para evitar a possibilidade de fermentação.
  Eu cortei os ramos de tomilho com uma tesoura para que coubessem no meu recipiente.
  Você também pode usar tomilho seco, mas, nesse caso, eu recomendaria moer o tomilho.
  Recomenda-se um mel com a consistência mais líquida possível (acácia).
• Coloque os ramos de tomilho no recipiente. Para um arranjo bonito, como eu disse, cortamos os ramos de tomilho do mesmo tamanho com antecedência.
• Despeje o mel de abelha, um pouco de cada vez, até que os ramos de tomilho estejam completamente cobertos e o recipiente (jarro) esteja cheio.
• Feche o frasco e deixe macerar por pelo menos 4 semanas em um local arejado e longe da luz. Se estiver usando tomilho seco, deixe de molho por pelo menos 6 semanas. Se optarmos por moer o tomilho, nosso macerado pode estar pronto para uso ainda mais cedo, em 2 a 3 semanas.
  Observação: quanto mais tempo for macerado, mais valioso será o produto em termos de suas propriedades, aroma e sabor.
  É aconselhável mantê-lo fechado, em um local fresco e bem ventilado, longe da luz (depósito, adega). Também deve ser consumido em até 2 anos!
  A mistura pode ser consumida como está, tanto o mel quanto o tomilho, ou filtrada!
  Recomendamos consumir o mel e a planta de tomilho misturados. No final, você pode mexê-los com uma colher de pau até que os ramos de tomilho se quebrem em pedaços tão pequenos quanto possível, de modo que possam ser colocados em uma colher/colher.

Administração

Observações

Efeitos e benefícios

Principais propriedades:

• antimicrobiano, bactericida, bacteriostático;
• antibiótico;
• antiviral;
• anti-inflamatório;
• antitussígeno;
• espasmolítico;
• antioxidante;
• tônico imunoestimulante;
• regenerador;
• laxante,
• antifúngico.

Ideal para infecções respiratórias e pulmonares:

• Bom para infecções respiratórias e doenças pulmonares;
• Efeito antifúngico eficaz contra esporos de Aspergillus (mofo que causa infecções pulmonares);
• trata dor de garganta, rouquidão, tosse, faringite, laringite e asma;
• bom expectorante;
• tratamento para bronquite, tosse convulsa e membranas mucosas inflamadas
• acalma e relaxa a área da garganta;
• alivia a inflamação local;

Apóia o sistema digestivo:

• estimula o metabolismo;
• adjuvante em distúrbios do sistema digestivo, tais como: fermentação intestinal, inchaço, meteorismo, infecções digestivas, náusea e diarreia;
• laxante;
• adjuvante no tratamento de cólicas abdominais, dispepsia e hemorróidas;
• bom em envenenamentos;

Apoia o sistema cardiovascular:

• apoia a saúde do coração (por ser rico em magnésio);
• regula a hipotensão (por ser rico em potássio);
• bom em distúrbios circulatórios
• bom em insuficiência circulatória periférica;

Apoia o sistema nervoso:

• tônico para o sistema nervoso;
• bom para dor de cabeça, enxaqueca;
• combate a fadiga mental e física;

Recomendado em queixas reumáticas:

• reduz a inflamação no corpo;
• benéfico em reumatismo, gota, ciática;

Outros:

• bom para a higiene bucal;
• bom para dores dentárias;
• bom para edema;
• ajuda o corpo a combater infecções;
• adjuvante em gripes e resfriados, febre;
• aumenta a imunidade e a resistência a infecções;
• previne o envelhecimento da pele, pois é rico em vitamina E;
• bom para a visão, graças à vitamina A;
• antioxidante que destrói os radicais livres;
• rico em vitaminas: E, B3, B6, C e A;
• rico em minerais: ferro, zinco, cálcio, magnésio, manganês, potássio;
• contém fibras, fitoquímicos, taninos, óleo essencial, terpenos, flavonoides e saponinas;
• contém timol, um composto ativo que confere à planta propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antioxidantes (+ sabor e odor exclusivos);

Efeitos colaterais

- alergias para pessoas alérgicas aos ingredientes;

Contraindicações

• contraindicado para pessoas com alergia a tomilho e mel
• O tomilho pode aumentar o risco de sangramento em pessoas que estejam tomando medicamentos para afinar o sangue (por exemplo, aspirina, varfarina).
• O tomilho deve ser evitado por pessoas que sofrem de doenças hormonais ou que estejam em tratamento com hormônios sintéticos.
• contraindicado para mulheres grávidas e que estejam amamentando,
• contraindicado para pessoas com diabetes mellitus (somente sob orientação médica),
• contraindicado para pessoas com gastrite, intestino irritável,
• contraindicado para pessoas com pressão alta, hiperexcitabilidade mental,...
• contraindicado para pessoas com insuficiência hepática.