Corte os limões em fatias, coloque-os na jarra e, em seguida, despeje o mel.
A preparação deve ser deixada para macerar em um local frio por um mínimo de 24 horas, idealmente 1 semana.
Administração
Tome 1 colher de sopa 3 vezes ao dia e mantenha na geladeira.
Observações
Se você conhece a origem dos limões e sabe que eles não têm casca tratada, recomendamos o uso de limões com casca.
Na receita apresentada, não usamos a casca porque usamos limões de supermercado, tratados com todos os tipos de substâncias para evitar que estragassem (para conservá-los pelo maior tempo possível).
Eu realmente recomendo as raspas de limão, se você obtiver seus limões de uma fonte confiável. Há 2 anos (2018), trouxemos limões da Grécia, colhidos por nós, diretamente das árvores. Posso dizer que não há grau de comparação. Além disso, além dos benefícios encontrados na casca de limão, macerada em mel, ela dará um sabor muito agradável.
Conservação e prazo de validade: o pote de limão macerado com mel deve ser mantido frio na geladeira e recomenda-se que seja conservado por no máximo 6 meses. O mel é um bom conservante, mas o limão diluirá muito o mel... Observe, no entanto, que o contato frequente com fatores oxidantes: luz e ar farão com que o macerado perca suas propriedades. Por isso, é melhor consumir o macerado o mais rápido possível depois que o frasco for aberto.
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