Grãos de nozes verdes macerados com mel

Macerado Muito fácil 15 porções Inscrever-se no canal do youtube
Tempo de preparação10 min
Tempo de espera28 dias
Pronto em28 dias 10 m

Símbolo da vida e da fertilidade: energizante, tônico, estimulante cerebral e protetor do sistema cardiovascular

Grãos de nozes verdes macerados com mel: uma mistura rica em vitaminas, minerais, ácidos graxos ômega 3, proteínas e fibras, com um ótimo sabor e muito saudável.

Porções

Recebemos um pote de 370 g, ou cerca de 15 porções, sendo uma porção uma colher (cerca de 24 g).

Vídeo

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Ingredientes

Custo estimado: 3.5 €

Materiais

- Frasco de vidro de 370 g

Preparação

  • Grãos de nozes verdes macerados com mel - Preparação etapa 1Descasque as nozes verdes, remova os grãos e pressione-os em um recipiente (pote) até encher.
    Os grãos das nozes podem ser descascados dessa cobertura, mas não recomendamos que isso seja feito porque, embora o sabor fique um pouco mais amargo, é lá que estão os nutrientes mais importantes.
  • Grãos de nozes verdes macerados com mel - Preparação etapa 2Despeje o mel no pote pacientemente até que ele penetre nas migalhas de nozes. Recomenda-se usar um mel tão fluido quanto possível.
  • Grãos de nozes verdes macerados com mel - Preparação etapa 3Feche bem o frasco e deixe macerar por 4 semanas em um local fresco e escuro (adega, geladeira).
    Depois de aberto, ele deve ser mantido na geladeira.

    A casca e a parte lenhosa das nozes verdes podem ser usadas para preparar uma tintura de nozes verdes.

Observações

Armazenamento e prazo de validade:
- mantenha-o bem fechado, somente em local fresco e escuro, possivelmente na geladeira;
- deve ser mantido na geladeira depois de aberto;
- consumir em até 12 meses após a preparação;
- consumo em até 3 meses após a abertura;

As nozes verdes são uma importante fonte de nutrientes:
  • Vitaminas: B, E e C;
  • Minerais: fósforo, potássio, cálcio, ferro, iodo, zinco e selênio;
  • Ácidos graxos essenciais: ômega-3.
→ As nozes verdes maceradas em mel têm um alto valor calórico: ~1000calorias / 100 g, portanto, coma com moderação.

Valores nutricionais das nozes verdes:
  • Calorias: 600 cal;
  • Proteína: 17 g
  • Gordura: 70 g
  • Fibra: 7g
  • Carboidratos: 10 g

Administração

→ Tomar 1 colher de sopa da mistura 3 vezes ao dia, de preferência 30 minutos antes das refeições, mas pelo menos 4 horas antes de dormir.
→ Recomenda-se um ou mais cursos com intervalos de pelo menos 2 semanas.
→ Em crianças, a dose deve ser reduzida até a metade (a colher de sopa pode ser substituída por uma colher de chá).

Efeitos e benefícios

Nutrientes:

  • fonte de vitaminas: B, E e C;
  • fonte de minerais: iodo, fósforo, fósforo, potássio, magnésio, cálcio, cálcio, ferro, zinco e selênio;
  • fonte de proteína;
  • fonte de ácidos graxos ômega 3;
  • alto teor de fibras;

Efeitos:

  • efeito tônico-energizante;
  • efeito antioxidante;
  • efeito antidiarreico devido ao conteúdo de tanino;
  • efeito adstringente;
  • efeito antisséptico e antibacteriano;

Apoia o sistema nervoso:

  • estimulante da memória, ajuda a melhorar a concentração;
  • cura para transtornos mentais;
  • excelente remédio para astenia (Zn, Se);
  • excelente remédio para fadiga crônica (Zn, Se);
  • excelente remédio na deficiência de crescimento (Zn, Se);
  • remédio ideal para distúrbios do sistema nervoso (Zn, Se);
  • bom remédio para anemia;

Oferece suporte ao sistema cardiovascular:

  • reduz o risco de doenças cardiovasculares (graças aos ácidos graxos ômega-3 e ao conteúdo de vitamina E);
  • reduz o colesterol;
  • reduz os triglicerídeos;
  • regula a pressão arterial;
  • ajuda na aterosclerose;
  • ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos;
  • ajuda a purificar e fluidificar o sangue;
  • reduz o risco de ataque cardíaco;
  • previne a inflamação;

Apoia o sistema muscular:

  • Apoia a saúde do sistema muscular (graças ao complexo B, especialmente B1);
  • aumenta o tônus muscular, ideal para atletas;
  • apóia o esforço físico, ajuda na recuperação muscular;

Apoia a função da tireoide:

  • compensa a deficiência de iodo;
  • ajuda a normalizar a função da tireoide (o iodo presente nas nozes é bom para a tireoide);
  • ajuda em distúrbios hormonais (melhora a ação dos hormônios e neutraliza as toxinas);

Apoia a função sexual:

  • efeito benéfico sobre a libido;
  • pode ter efeito sobre a ereção em homens;

Auxilia o sistema digestivo:

  • regula o trato gastrointestinal;
  • também é eficaz no tratamento de distúrbios gastrointestinais (úlceras estomacais);
  • digestivo, ajuda na digestão;
  • ajuda na diarreia;
  • ajuda em doenças parasitárias;

Fortalece a imunidade do corpo:

  • estimula o sistema imunológico (bom em distúrbios imunológicos e doenças autoimunes);
  • ajuda a prevenir resfriados;
  • bom em doenças do trato respiratório, especialmente bronquite;
  • bom remédio para dor de garganta causada por faringite e laringite;

Outros:

  • Protetor do fígado e da bile (desintoxica o fígado);
  • ajuda na desintoxicação;
  • ajuda em doenças acompanhadas de processos inflamatórios;
  • ajuda no ciclo menstrual intenso;
  • regula os níveis de açúcar no sangue do corpo;
  • é benéfico para a obesidade;
  • ajuda a prevenir infecções urinárias;
  • restaura a energia e o equilíbrio físico e mental;
  • bom para a tuberculose;
  • melhora a composição do leite durante a lactação;

Efeitos colaterais

- reações alérgicas em algumas pessoas mais sensíveis;

Contraindicações

  • não recomendado para quem sofre de alergias;
  • durante a gravidez e a amamentação, procure orientação médica;
  • não recomendado para pessoas com sobrepeso;
Outra informação
→ A quantidade de vitamina C nas nozes é maior quanto mais cruas/verdes e se perde quando elas secam.
→ Diz-se que as nozes verdes simbolizam a vida e a fertilidade, e a casca verde tem propriedades adstringentes devido ao seu alto teor de tanino e iodo.
→ As nozes verdes ajudam a estimular o sistema nervoso graças aos ácidos graxos, ao magnésio e à vitamina B contidos no miolo.
→ As nozes verdes contêm cerca de 20% de água e ácidos graxos ômega-3;
→ As nozes verdes têm menos calorias do que as nozes secas, com aproximadamente 600calorias/100g, o que representa cerca de 100 calorias a menos do que os grãos de nozes secas;

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